Диета при подагра

20 Ноември 2021

Подаграта е хронично състояние, при което пикочната киселина се отлага в ставите. За съжаление е невъзможно да се отървете от това заболяване. Но е възможно да се намалят периодите на обостряне и да се удължи фазата на ремисия, като се спазват стриктни диетични правила.

Диета за подагра е насочена към нормализиране на метаболизма на пурините и намаляване на солта на пикочната киселина в организма. Каква е тази диета? И как трябва да се храни пациентът по време на периоди на обостряне и постоянна ремисия?

Диета при подагра - описание и общи принципи

Диета с обостряне на подагра и във фаза на упорита ремисия изисква спазване на специална диета. Пациентът трябва да се храни 4 пъти на ден на равни интервали. Постенето и преяждането са просто неприемливи, тъй като могат да доведат до развитие на нови атаки и рязко влошаване на благосъстоянието. Ако пациентът е с наднормено тегло, тогава е необходимо да се отървете от него. Но не рязко, а постепенно.

Препоръчва се също пиенето на много течности. По време на фазата на стабилна ремисия, най-малко два литра, по време на периода на обостряне - най-малко три литра. В същото време можете да пиете абсолютно всякаква течност - чайове, компоти, сокове, желе, минерална вода и др. Трябва да се приема между храненията, а не по време на хранене.

Разрешено в малки количества:

колбаси;
варено птиче месо, говеждо месо и постна риба;
сол (много малко);
домати (не повече от 3 бр дневно), карфиол, чушки, зелени, ряпа и репички, спанак, киселец, целина;
гъби;
масло;
мляко (в зърнени храни и чай);
сливи;
Сало.

Препоръчителни храни за диета при подагра:

домашни птици, заешко месо;
Морска храна;
зеленчукови супи;
яйца;
риба с ниско съдържание на мазнини;
млечни продукти;
овесена каша, юфка, хляб;
всякакви ядки и семена;
бяло зеле, тиквички, краставици, сини, картофи;
сушени плодове;
зелени ябълки, цитрусови плодове, пъпеши, цариградско грозде, авокадо;
горски плодове (с изключение на малини);
зелени;
натурални сокове и компоти, зелен и слаб чай;
растително масло.

Списък на забранените храни:

месо (тлъсто);
бульони от месо, риба и гъби;
желирани месо и месни сосове;
пушени месни продукти;
полуготови супи;
месни карантии;
рибни консерви и хайвер;
кафе, какао и силен чай;
боб, грах и други бобови растения;
консерванти;
животински мазнини;
подправки (с изключение на сол, оцет и дафинови листа);
шоколад, печени изделия, сметана;
алкохол, включително бира;
грозде, стафиди, малини, смокини.

Диетично меню при подагра

1 ден

чиния плодова салата с кисело мляко и мед, чай с мляко, бисквити;
мляко или кефир;
нарязана зеленчукова супа с растително масло и билки;
картофени котлети, сметана;
варено яйце с краставица;
извара с кисело мляко.

2-ри ден

доматена салата с краставица и билки, ръжен хляб, кафе;
гювеч от извара;
варени картофи, задушен карфиол, компот;
сандвич със сирене, кефир;
овесени ядки, меденки, чай.

Ден 3

млечна каша от елда, чай;
салата от цвекло;
супа от перлен ечемик със зеленчуци, постно месо, салата от зеле с краставица;
компот с блат;
кисело мляко, авокадо.

4-ти ден

2 извара със сладко, слабо кафе;
кефир с галета;
пълнени чушки (зеленчуци вместо месо), хайвер от патладжан, желе;
сандвич със сирене, компот;
овесена каша, чай.

Ден 5

2 домата, извара, кафе;
плодова салата с кисело мляко;
оризова каша, салата от телешко, домати и краставици;
задушени зеленчуци с хляб;
варено яйце, домат, компот с бисквитки.

6-ти ден

фиде със сос, цикория;
плодове;
желе;
задушени тиквички с чушка, картофено пюре, желе;
свежи зеленчуци;
печена ябълка с извара, чай.

Ден 7

извара и чай;
кефир и меденки;
зеленчуково пюре супа с ориз, пилешки кюфтета, зеленчукова салата;
кисело мляко с горски плодове;
задушени зеленчуци, желе.

През 20-те години на ХХ век известен лекар се занимава отблизо с проблема с подаграта. Диетата за подагра се състои от нискокалорични храни, които балансират киселините и основите в кръвта. Трябва да се яде често и на малки порции. Дните на гладуване се препоръчват веднъж седмично.

Диета с обостряне на подагра забранява използването на всякакви месни или рибни ястия. Диетата включва предимно течна храна (мляко и млечни продукти, обвиващи плодови отвари, зеленчукови супи, млечни каши). Трябва да пиете около 2 литра течност на ден. Не можете да гладувате в острата фаза.

Диетични рецепти за страдащи от подагра

Ето няколко здравословни и вкусни рецепти, които ще ви помогнат да направите диетата си за подагра разнообразна и забавна.

Постен борш

Сварете вода, добавете малко сол, добавете нарязани картофи (5 бр. ).
Запържете лука до златисто кафяво, след което добавете към него настъргани моркови и цвекло.
Допълнете домата и сварете.
Нарежете зелето и заедно с домата и зеленчуците добавете в тенджерата към почти готовите картофи.
Преди да изключите, добавете чушка и билки.

Скуош хайвер

Нарежете килограм тиквички, задушете в тиган, докато течността се изпари.
Отделно запържете морковите и лука (по 0, 5 кг всеки), добавете няколко супени лъжици дебел домат, сварете.
Добавете получената смес към тиквичките, сварете.
Може да се накълца с блендер.

Пържен карфиол

Разглобете зелето на съцветия, поставете във вряща вода за няколко минути.

Направете тесто от 2 яйца, малко посолени и разбити със заквасена сметана.
Потопете зелето в сместа и запържете в предварително загрят тиган до златисто кафяво.

Подагра: Лечение с народни средства

Диета за подагра може да се комбинира с лечение с различни настойки, отвари от лечебни растения. Например, можете да приготвите чай от листа от касис и боровинка и шипки, смесени в равни пропорции.

При подагра добре помагат съставите от лайка, мечтателност, корени от бедрата на саксифрага. Тези отвари се приготвят в размер на 3 чаени лъжички суровини за 2 чаши вряща вода. Трябва да приемате лекарството по половин чаша 2-4 пъти на ден преди хранене.

Напитката от джинджифил се използва като народен лек за подагра. Начин на приготвяне: Настъргват се 10-20 г от корена и се запарват с чаша вряла вода. Приемайте по половин чаша на ден на празен стомах. Джинджифил и подагра са добра комбинация. Коренът от джинджифил има полезно свойство – пречиства организма, премахва токсините и токсините.

Запарка от гроздови листа и сок от горски плодове трябва да се пие поне веднъж на ден преди закуска. Трябва да се консумира и прясно грозде - и подаграта постепенно ще премине в ремисия. Също така, за лечение на подагра в народната медицина се използва отвара от ленено семе. Начин на приготвяне: 2 чаени лъжички семена се запарват 15 минути в 3, 5 чаши вряща вода, прецеждат се и се приемат през устата по супена лъжица 4 пъти на ден.

Отидете изцяло на диета - подаграта ще започне да отстъпва в рамките на една седмица. С помощта на диета можете да избегнете обостряне на симптомите на подагра, да намалите риска от дълбоко развитие на това заболяване и да подобрите качеството на живота си. В този случай е важно да се вземат предвид специфичните особености на здравето на човек, неговите вкусови предпочитания. Именно този подход ще направи възможно постигането на положителни резултати при лечението на сложно заболяване.

Прегледи и резултати от отслабване

Резултатите от диетата за подагра са възстановяването на нормалния метаболизъм на пикочната киселина и намаляването на нейните соли в организма. Ако се придържате към такава диета постоянно, това ще намали броя на рецидивите на заболяването. В допълнение, страничен ефект от диетата за подагра е загуба на тегло и понижаване на холестерола в кръвта, което може да помогне за нормализиране на кръвното налягане.

Коментарите на лекарите за диетата при подагра подчертават нейната полезност и ефективност. Менюто на терапевтичния курс на хранене е разнообразно, снабдява тялото с всички ценни вещества и в същото време спомага за прочистването на организма. Такава диетична програма може да се използва от абсолютно здрави хора за превенция.